Рецепт - жареная курица кешью

В этом китайском блюде нежные кусочки курицы жарятся с орехами кешью, красным перцем чили, болгарским перцем и чесноком. Подается с отварным рисом


Категории: Рецепты

Теги: кешью китайская кухня


Купить Рецепт - жареная курица кешью

420
В наличии

฿0

На 4-6 порций жареной курицы кешью Вам понадобятся следующие продукты:

- 450 г куриных грудкок без костей
- 30 мл / 2 ст. л. растительного масла
- 2 нарезанных ломтиками зубчика чеснока
- 4 сушеных красных Чили, порезанных
- 1 болгарский красный или зеленый перец, нарезанный ломтиками по 2 см длинной и очищенный от семян
- 30 мл / 2 ст. л. устричного соуса
- 15 мл / 1 ст. л. соевого соуса
- 1 щепотка сахарного песка
- 1 пучок нарезанного по 5 см длинной зеленого лука
- 175 г слегка поджаренных орехов кешью
- для украшения блюда - листья кориандра

Способ приготовления:

1. Очистите куриные грудки от кожи. Острым ножом порезать курицу на небольшие кусочки и пока отложить в сторону.

2. Разогрейте масло в глубокой сковородке. Добавьте чеснок и сушеный перец чили, все обжарьте до золотистого цвета.

3. Добавьте в сковороду курицу и обжарьте, пока она не изменит цвет, затем добавьте болгарский перец. При необходимости добавьте немного воды

4. Продолжите обжаривать курицу, перемешивая ее с добавленным устричном соусом, соевом соусом и сахаром. Добавьте зеленый лук и орехи кешью.

Обжаривать еще 1-2 минуты. Подавайте, украсив листьями кориандра.


Приятного аппетита!

Тип Кухни Китайская

Оставьте отзыв об этом товаре первым!