Рецепт - тайский салат из говядины

Сытный салат из говядины, с начинкой из перца чили и соусом из лайма.


Категории: Рецепты

Теги: тайский салат


Купить Рецепт - тайский салат из говядины

407
В наличии

฿0

На 4 порции салата Вам потребуются следующие ингредиенты:

- 2 шт по 225 гр. филе говядины
- 1 шт. - мелко нарезанного красного лука
- 1/4 нашинкованного продольными полосками огурца
- 1 стебель лимонной травы, и 1 пучек зеленого лука - все мелко нарезанное
- 30 мл или 2 ст. ложки сока из 2-х лаймов
- 15-30 мл или 1-2 ст. л. рыбного соуса
- 2-4 красного перца чили, мелко нарезанного
- на гарнир потребуется свежий кориандр и листья мяты для украшения

Способ приготовления:

1. На сковороде поджарить стейки говядины до средней прожарки. Оставить сковороду в покое на 10-15 минут.

2. Когда говядина остынет, тонко ее нарежьте и положите кусочки в большую миску.

3. Добавьте нарезанный лук, огуречные полоски и лимонную траву.

4. Добавьте нашинкованный зеленый лук. Перемешайте, затем приправьте соком лайма и рыбным соусом. Подавать при комнатной температуре или охлажденным, украшенным перцем чили, кориандром и мятой.

Приятного аппетита!

Оставьте отзыв об этом товаре первым!