Приправа для пряного посола рыбы

Приправа для пряного посола сельди, скумбрии, горбуши и другой рыбы в домашних условиях


Категории: Русская кухня

Теги: приправа сельдь пряный посол


Купить Приправа для пряного посола рыбы

12-2017
Осталось 2 штуки

฿45

Форма выпуска: пластиковый пакет, массой нетто 15 г. Произведено в России под товарной маркой "Трапеза" (Новосибирский пищевой комбинат).
Срок хранения 22 месяца с даты выпуска, указанной на упаковке.

Состав: Гвоздика, семена горчицы, имбирь, кардамон, корица, лавровый лист, перец душистый, перец красный, перец черный.

Способ применения

Для посола свежую или мороженую рыбу уложить в стеклянную посуду слоями, пересыпая крупной солью и приправой для пряного посола рыбы. Сверху придавить гнетом, поместить в прохладное место. За 3-4 дня рыба даст сок. Затем слить сок, промыть рыбу холодной водой и отмочить в ней 1 час. Слить воду и подсушить рыбу. Рыба готова к употреблению. Хорошо сохраняется в холодильнике.

Для маринования взять соленую рыбу, очистить, разделать кусочками. Приготовить маринад: на 1 литр воды потребуется 1 ст.л. смеси для пряного посола рыбы, 2 ст.л. соли, 1.5 ст.л. сахара, 1 луковица, порезанная кольцами. В кипящую воду бросить пряности и специи, довести до кипения, снять с огня и дать настояться 1-2 часа.
Маринад охладить, добавить 3 ст.л. столового уксуса, залить им рыбу и дать постоять 1-2 дня в холодильнике. Рыбу подавать без маринада, полить оливковым маслом и посыпать резаным луком.

Страна происхождения Россия
Вес 30 г
Упаковка пластиковый пакет
Бренд Трапеза
Производство Россия

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Рекомендуем посмотреть

Покупатели, которые приобрели Приправа для пряного посола рыбы, также купили