Перец чили молотый

Перец чили является самой популярной во всем мире специей, не имеющей себе равных в кулинарии.


Категории: Тайская кухня Ингредиенты

Теги: Таиланд приправы полуфабрикаты продукты питания


Купить Перец чили молотый

TH-034
В наличии

฿35

-22%

฿45

Упаковка - пластиковый пакет, масса нетто 70 г, срок хранения в сухом, прохладном месте - 2 года.
Консерванты и красители - отсутствуют. Бренд - "JJ"

Перец чили (Capsicumfrutescens, annuum) является самым острым персонажем в огромной кулинарной истории. Само название происходит от chilli, что в переводе с ацтекского означает красный. Чем меньше перчик, тем он острее. Если Вы не знаете насколько острый перец, в блюда кладут сначала лишь немного, а после добавляют сколько нужно.

Перец очень часто используют для приготовления супов: рыбного, томатного. Он неотъемлемый компонент большинства мясных блюд. Чили добавляют во время приготовления рыбы, колбас, фасоли, соусов, риса и капусты. Используется он и для консервации. Никогда не добавляйте перец в кипящее масло потому, что чернеет, теряет свой цвет и горкнет.

Полезные свойства перца чили

В перце Чили содержится огромное количество витаминов, ниацин, холин, фолиева кислота, тиамин, бета-каротин, пиридоксин, рибофлавин и аскорбиновая кислота. Помимо этого в нем есть марганец, железо, цинк, кальций и фосфор. Польза чили заключается в содержащихся в нем витаминах, микроэлементах и макроэлементах.

Умеренное употребление его в пищу улучшает аппетит, нормализует работу пищеварительной системы и ускоряет метаболизм. Это отнюдь не единственное положительное свойство острого перца. Всем известно его положительное воздействие на работу мозга и печени. Его следует употреблять людям, страдающим от бессонницы, аллергии, простуде, бронхиальной астме, эпилепсии, гепатита и атеросклероза. Очень важно знать, что это жгучее растение способно замедлить развитие злокачественной опухоли. С его помощью в организме вырабатывается эндорфин, который повышает нашу устойчивость к стрессам, а также значительно увеличивает болевой порог. Чили улучшает кровообращение и воздействует на иммунную систему. В результате проведенных исследований было выявлено, что перец можно применять для терапии сахарного диабета.

Опасные свойства перца чили

Этот перец категорически запрещено употреблять в пищу людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта. Будьте осторожны, и не допускайте его попадания на слизистую оболочку и открытую рану.

Упаковка Полиэтиленовый пакет
Бренд JJ
Вес 80 г
Производство Таиланд

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Рекомендуем посмотреть

Покупатели, которые приобрели Перец чили молотый, также купили