Гречневая крупа зеленая (живая)

Зеленая гречка — это продукт, в котором сохранились все лучшие природные компоненты. Она не проходит процедуру пропаривания и обжарки, благодаря чему ваши блюда станут еще полезнее.


Категории: Русская кухня

Теги: гречка зеленая гречка крупы крупа гречневая


Купить Гречневая крупа зеленая (живая)

RF-113887
Осталось 2 штуки

฿155

Гречневая крупа для каждой семьи является неотъемлемой и одной из самых любимых составляющих стола. Те коричневого цвета крупинки, которые мы употребляем в виде каш и гарнира, уже прошли обработку пропариванием и просушку. Настоящая же, живая, гречневая крупа имеет бледно-зеленый цвет. Среди приверженцев натурального здорового питания зеленая гречка набирает сейчас большую популярность как кладезь содержащихся в ней полезных веществ.

Зеленая гречка – мощное очистительное средство для организма. Она очищает печень, выводит шлаки, токсины и соли тяжелых металлов, нормализует обмен веществ. Благодаря этому у некоторых людей, переходящих на зеленую гречку может начаться небольшой дискомфорт в кишечнике – это гречка выполняет свою очистительную функцию. Помимо этого, гречка является мощным антидепрессантом и антиоксидантом, замедляющим процессы старения организма.

Как приготовить к употреблению зеленую гречку

1 вариант. Можно сварить традиционную гречневую кашу, но в этом не будет смысла, ведь мы хотим сохранить в крупе все самое полезное (для желающих сварить эту крупу есть более доступный вариант - коричневая гречка-ядрица).

2 вариант. Замачивание на несколько часов прохладной водой. Зеленая гречка очень быстро разбухает и выделяет своеобразную слизь (кисель). Через 1-2 часа воду необходимо слить, крупу промыть. Оставить на ночь или на более короткое время в полузакрытой посуде набухать, и употреблять по желанию с фруктами, медом или кефиром. Вода при замачивании гречки быстро становится мутной, превращаясь в густую массу. Многим не нравится ее вкус, тогда гречку нужно промыть несколько раз, а при следующем замачивании уменьшить количество воды.

3 вариант. Самый полезный и естественный – пророщенные зерна. Удивительно наблюдать, как быстро живая гречка пускает ростки, какой мощной обладает энергетикой. После замачивания как в предыдущем варианте, промыть крупу водой и накрыть марлей. Спустя примерно сутки вы увидите маленькие зеленые росточки – это значит, гречка готова к употреблению. Ее необходимо еще раз промыть, хранить можно в холодильнике 3-5 суток, но не более. Можно есть пророщенную гречу с овощами, заправляя любимым маслом, приправляя специями (например, чесноком и лимоном), а можно отдельно (часто так любят ее кушать дети).

Форма выпуска - пластиковый пакет, массой нетто 450 г. Производится в России под торговой маркой "Мистраль". Срок годности: 12 месяцев с даты выпуска, указанной на упаковке.

Пищевая ценность в 100 граммах (% от дневной нормы): Калорийность 328 ккал, Белки 13,4 г, Жиры 3 г, Углеводы 68 г, из них клетчатка 6,2 г

ПНЖК 1,04 г, из них Омега-3 0,078 г, из них Омега-6 0,961 г, B1 0,1 мг (7%), B2 0,4 мг (25%), Ниацин, витамин В3, РР 7 мг (39%), B5 2,1 мг (35%), B6 0,4 мг (20%), B9 51 мг (26%), Железо 3,7 мг (26%), Кальций 30,6 мг (3%), Магний 393 мг (98%), Фосфор 590 мг (74%), Цинк 4,1 мг (27%), Калий 782 мг (22%), Селен 0,0141 мг (20%), Натрий 1,7 мг (0%), Медь 1,9 мг (90%), Марганец 2,2 мг (111%)

Страна происхождения Россия
Вес 500 г
Упаковка пластиковый пакет
Бренд Мистраль
Производство Россия
25 июля 2016 10:54

Живая гречка

О существовании зеленой гречки я узнала не так давно, года полтора назад, когда у ребенка начали появляться высыпания на обычную, коричневую гречку , которая известна всем. Гречка относится к продуктам низкой аллергенности, и у нас на нее изначально не было реакции, а потом выявилось, что организм ребенка реагирует именно на нее. Удивлению моему не было предела.

И тут я узнала, что существует необжаренная гречка, зеленая гречка . Стала ее искать. Нашла не сразу, всего лишь в одном магазине и одного производителя. Но главное, что нашла.

Зеленую гречку еще называют "живой" . Её можно проращивать . Это был мой первый опыт в проращивании круп. Опишу сам процесс проращивания.

Для начала я насыпаю в дуршлаг необходимое количество крупы и промываю под струей воды. Затем перекладываю в тарелку и заливаю фильтрованной водой .
Оставляю на 3-4 часа .
После этого перекладываю гречку в дуршлаг , еще раз промываю и выкладываю на тарелку .
Накрываю влажной марлей и оставляю проращиваться . Для этого необходимо 20 часов .
Спустя 20 часов . Появились заметные проростки.
После того как гречка проросла, можно приступить к ее приготовлению.

Гречку я готовлю ребенку. Делаю из нее кашу на завтрак. Молоко ребенку пока нельзя, поэтому кашка у нас на воде. Добавляю сливочное масло. По вкусу зеленая гречка отличается от обычной. Сам вкус сложно описать. Для меня он совсем другой, как два разных продукта. В общем, вкусно и полезно! Перед покупкой я прочитала много информации в интернете о зеленой гречке , оказалось, что она очень полезная, богата витаминами , железом, способствует нормализации пищеварения, укреплению иммунитета . Кроме этого, заявлено, что при регулярном употреблении зеленой гречки улучшается обмен веществ, организм становится защищенным от стресса , а также возможно предупреждение сердечно-сосудистых заболеваний ! В общем, настоящий кладезь полезных свойств!

Посмотрите 1 отзыв о Гречневая крупа зеленая (живая)

Рекомендуем посмотреть

Покупатели, которые приобрели Гречневая крупа зеленая (живая), также купили