Рецепты блюд из гречки - Суп диетический гречневый

гречневый диетический суп

Такой диетический суп, сваренный на основе гречневой крупы и картофеля, можно детям или взрослым, находящимся на диете, а также тем кто постится. Подходит для диетического стола №5 при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В гречневом диетическом супе не используется жир или масло, исключительно только крупа и овощи.


Ингридиенты:

- Гречка ядрица - 2/3 стакана
(приобрести с доставкой на дом гречку-ядрицу российского производства в Таиланде, Гонконге и других странах Азии, можно в нашем электронной магазине по адресу: http://e-asia.ru/shop/grechka-yadritsa-800-g/ )
- Морковь - 2 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу


Выход: 6-8 порций
Время приготовления: 30 минут.


Способ приготовления:

- Овощи необходимо вымыть и очистить. Морковь и лук нарезать кубиками, картофель кубиками или кусочками.
- Гречку надо перебрать и очистить от мусора. Замочите её на некоторое время в теплой воде, а после промойте проточной водой.
- Все овощи и гречневую крупу положите в кипящую соленую воду и варите на медленном огне 30 минут с момента закипания.
- Добавляем зелень рубленую, провариваем еще 1 минуту. Суп гречневый готов. Можно добавить при подаче кусочек отварного нежирного мяса.


Приятного аппетита!